Ignorancia contra Font Vella
Circula un vídeo por facebook en el que una mujer afirma que el agua embotellada Font Vella es el peor de todas y que contiene una gran cantidad de impurezas. Para demostrarlo, llena un vaso con agua de esta marca y mete dentro 2 electrodos. Pasados unos segundos el agua se tiñe de marrón. Veamos el vídeo:
El residuo seco es la materia sólida disuelta en un litro de agua, y no se mide de la manera en la que lo hace esta mujer. Para obtenerlo, hay que verter un litro de agua en una bandeja y esperar a que se evapore. La diferencia de peso (normalmente en miligramos) entre la bandeja antes y después de realizar la medición es el residuo que tiene ese agua.
Lo que ocurre en el vídeo, es que debido a la electricidad las moléculas de agua se dividen liberando hidrógeno y oxígeno, que oxida los metales de los electrodos metidos en el agua. Debido al color marrón, estos electrodos deben de ser de hierro. Es decir, lo que tiñe el agua es el óxido de los electrodos que se meten en el vaso, no es ninguna impureza del agua.
Aun así, escribí a Font Vella para obtener su explicación. Esta es su respuesta:
En relación a su consulta sobre el vídeo que circula en Facebook, le informamos que Font Vella es un agua mineral natural, lo que significa que es pura en origen, como lo define la propia ley. El agua mineral natural contiene minerales como el calcio, el magnesio y los bicarbonatos, que el cuerpo no produce y gasta cada día. La prueba que se muestra en el vídeo (electrolisis del agua) pone de manifiesto la presencia de minerales en el agua. Cuantos más minerales, más capacidad de conducir la corriente y es esta electricidad la que hace que se oxide la barra de hierro y aparezca el color marrón. Por lo tanto, el color proviene del óxido de hierro y no del agua. Esta prueba solo muestra la presencia de minerales, tal y como se indica en las etiquetas de cada una de las botellas, y no de impurezas. Font Vella garantiza la ausencia de contaminantes y, por lo tanto, 0% impurezas, a través de 300 análisis diarios en nuestros centros de producción, pero también a través de los controles periódicos elaborados por laboratorios externos y las autoridades sanitarias.
Nicolás_nfa
10/11/15 21:05
A ver, muy pobre este análisis. El agua potable debe contener minerales, un ser vivo no puede sobrevivir con agua destilada, cualquier agua potable como ser un río o un manantial está lleno de minerales esenciales al organismo. Una célula colocada en agua destilada (o lo mismo, agua desmineralizada) estalla por la circulación osmótica del agua, situación conocida como medio hipotónico.
No estoy al tanto de a qué se refieren con residuo en un agua embotellada y si es un término usado en la industria, cualquier agua embotellada pasa por un sencillo filtro por la simple razón de que un agua cristalina le resulta más confiable o presentable para el consumidor, y esto no quita que contenga concentraciones altísimas de sales disueltas, y dicho sea de paso, indispensables para el organismo.
rafasalom
10/11/15 21:13
Hay gente que se aburre mucho o tiene muchas ganas de hacer un vídeo viral. Si unimos el primer caso a una ignorancia científica, nos sale esta buena mujer. Entre esta y el señor de la cera en la fruta no sé con cuál quedarme.
Gracias por la explicación y por el tiempo dedicado.
CarlosR
10/11/15 22:19
Con agua de cualquier origen el resultado es el mismo. Esa señora debe ser pagada por la competencia.
Tobaga
10/11/15 22:23
Recibimos tal cantidad de información diaria, (cada vez mas viral), que lo bueno que tiene es que nos obliga a investigar y estudiar para poder filtrarlas.
Newzealander
10/11/15 22:47
Si es tan lista la reto a que elija entre beber ese agua o cruzcampo, por lo menos del agua sabemos que está sucia. De cruzcampo lo único seguro es que no es cerveza.
CarlosR
10/11/15 23:40
El agua de grifo es muy sana.
CarlosR
10/11/15 23:46
Newzealander dijo:
Hay muchas que de cerveza tienen solo el nombre.
Amildao
11/11/15 00:49
Si no conviene tomar agua del grifo estamos en decadencia.
Juan Crist'obal
11/11/15 02:36
Aún el estudio fuera real, la prueba carece de exactitud, de sesgo, ya que solo se muestra una marca de agua, ella debió (muy astuta) hacer la prueba con varias marcas… de seguro que sabe que el resultado sería el mismo para todas.
Se nota que el único propósito es dañar la imagen de esta empresa.
CarlosR
11/11/15 02:50
Amildao dijo:
Les conviene a los fabricantes de agua embotellada. Quieren acaparan las canillas y que los ciudadanos consuman sus botellitas llenas de agua común y corriente.
Someone
11/11/15 09:29
@ CarlosR:
Bueno, ya hace más de 10 años de la noticia, pero una marca en particular (cuyas iniciales son C C) estuvo vendiendo agua del grifo en el Reino Unido…
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2004/03/05/96709.php
Josepzin
11/11/15 13:12
La explicación de Fontvella tampoco es muy pallá…
CarlosR
11/11/15 17:16
Someone dijo:
Debe ser más común de lo que pensamos, centenares de marcas de agua «mineral y natural» no pueden tener su manantial natural propio. No quiero parecer un conspiranoico. pero…
Claudio
11/11/15 18:22
Someone dijo:
Dependiendo de la legislación me parece totalmente legal. Con las mil marcas que debe haber en cada país, estoy seguro que muchas botellas de agua son de agua corriente micro filtrada y esterilizada.
CarlosR
11/11/15 19:49
Claudio dijo:
Estaremos de acuerdo que no es ilegal vender agua corriente en botellas, pero a mi modesto entender constituye delito de fraude manifestar ante los presuntos clientes que se trata de agua de manantial.
Josepzin
11/11/15 20:50
@ Claudio:
Seguro que la mayoría son así.
En mi casa es la discusión permanente de que no gasten dinero en botellas, que la del grifo está más que bien, pero «que si no será segura, que si no tiene buen sabor, que si es sucia» etc.
CarlosR
11/11/15 21:25
Josepzin dijo:
Notoriamente una creencia implantada por los embotelladores de agua. He leído no recuerdo donde que la venta de agua en botellas es el tercer negocio después de los cigarros y las bebidas alcohólicas.
Persona
11/11/15 23:07
Curioso, había oído de esto pero por parte de los vendedores de filtros y sobre el agua del grifo. Parece ser que a quien deja entrar estos «representantes» en su cocina recibe una demostración para intentar meterles el miedo en el cuerpo. Me lo comentó un buen amigo a toro pasado y por lo menos sirvió para poder explicarle en que consiste la electrólisis y porque se debe de evitar rellenar la batería del coche con agua que no sea destilada.
Ya se que suelo sonar bastante catastrofista pero es que cada día tengo menos fe en el género humano viendo como si resurgen fraudes que ya tienen su solera y que ya todo el debería de conocer es porque realmente debe haber un mercado propicio para ellos. En otras palabras, que cada día crecen tanto el número de idiotas como de vivos que se aprovechan de ellos.
Sun salud☼.
josepzin
12/11/15 02:46
@ doc halliday:
Mi familia tiene de estos filtros, ellos dicen que quita el sabor a cloro, yo apenas si noto la diferencia.
Seguramente sirve para filtrarlas particulas que vengan, que en esta ciudad de Argentina algo viene, pero el mismo filtro en Europa no se ensucia nunca (comprobado por un primo).
CarlosR
12/11/15 04:04
josepzin dijo:
Amigo, el gusto y olor a cloro se vá dejando reposar el agua en una botella durante por lo menos 12 horas, en mi casa llenamos una botella de 5 litros, la ponemos en la heladera y más o menos en ese tiempo queda sin ningún gusto raro e inodora. No hace falta ningún filtro. Asimismo si el agua de tu domicilio está contenida en un reservorio o tanque, como sucede en los edificios de departamentos, puede suceder que el agua se ensucie cuando el tanque no está en condiciones adecuadas de limpieza.
Josepzin
12/11/15 12:22
@ CarlosR:
Interesante eso de que el gusto se va al dejar reposar el agua.
Más de una vez me pregunté porqué el agua de mi botella no tiene sabor a cloro y la que bebo del grifo directamente sí, mi primer hipótesis era que la botella que uso tiene propiedades anticloro y ya estaba pensando cómo venderlas para forrarme! :D
MaGaO
12/11/15 13:06
Josepzin dijo:
El cloro tiende a formar moléculas de cloro que, con el tiempo (y debido a la baja presión parcial en el aire circundante), acaban escapando del agua.
CarlosR
12/11/15 17:12
doc halliday dijo:
La llamadas aguas «duras» por su alto contenido en álcalis. Una pesadilla en el momento de lavar la ropa.
Persona
13/11/15 00:42
Hombre, mientras no nos olvidemos para que se pone el cloro en el agua (para controlar la población mundial, por supuesto) y no nos dejemos la jarra abierta en el federico demasiado tiempo no nos llevaremos algún susto cuando nos sentemos a leer el periódico en el retrete.
Sun salud☼.
Tru
13/11/15 01:04
@ Persona:
Un momento…¿insinúas que si dejamos de clorar agua mejorarán las noticias en la prensa?
Un saludo…voy a saludar a busgosu que hace tiempo que no le veo…